Rețetă: Bezele simple de casă. Ai nevoie de doar 4 ingrediente
Data publicării:
 Bezelele făcute în casă se fac din 4 ingrediente simple, iar prepararea nu durează mai mult de 15 minute.

INGREDIENTE 

4 albusuri 

200 g zahar 

1 lingura zeamă de lămâie

esență de vanilie (opțional)

colorant (optional)

MOD DE PREPARARE:  Bate albușurile la viteză mică, pentru 2-3 minute, împreună cu zeamă de lămâie. Odată ce au început să devină spumă, adaugă zahărul în cantități mici, treptat.
După ce ai adăugat tot zahărul, iar albusul devine lucios și ferm, verifică dacă e gata luând puțin albuș între degetul mare și cel arătător. Dacă încă are granule de zahăr, compoziția mai trebuie mixată.
Când zahărul s-a topit complet, adaugă puțină esență de vanilie și/sau colorant. Pune compoziția într-un pos și formează bezelele pe o tavă tapetata cu hârtie de copt.
Dă bezelele la cuptor pentru 2-2:30 ore, la 90 de grade, sau până când devin ferme, fără a-și schimbă însă culoarea vreun pic și le poți îndepărta cu ușurință de pe hârtia de copt.

6 Idei de preparate ușoare de primăvară, pe care trebuie neapărat să le încerci

1. Salată Caesar de somon la grătar, cu sparanghel și lămâie

Cui îi pasă că nu este vară și că nu este suficient de cald pentru a porni grătarul! Pentru această combinație, va merita, garantat. Este o rețeță atipică de salată Caesar, cu somon la grătar, sparanghel și lămâie puțin coaptă.

2. Supă de legume de primăvară

Sezonul supelor este în orice anotimp, dar primăvara este perioada în care trebuie să profiți de legumele recoltate devreme, cum ar fi prazul, mazărea, cartofii noi și spanacul. Adăugă ierburile spre final, pentru a le permite să rămână strălucitoare și proaspete.

3. Tartă de legume, pe bază de ouă

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de grămezi de lucruri moi, fragede și verzi: pătrunjel, coriandru, mărar, romaniță, ceapă degerată. Amestecă ouăle cu ierburile și condimentate, precum sare, piper negru, nuci, uneori făină. Toarnă apoi compoziția într-o tigaie. Poți găti ierburile, pentru scurt timp, înainte de a adăuga ouăle, iar cantitatea acestora trebuie să o depășește cu mult pe cea de ouă, acestea din urmă având doar rol de închegare. Astfel, gustul predominant este cel al plantelor.

4. Cod cu rucola și lămâie

Rucola este, de departe, favorita primăverii. Pregătește codul proaspăt prăjit sau, la cuptor, iar dedesubt pune un pat de rucola cu un dressing aromat și cu lămâie.

5. Ciorbă de salată verde, cu afumătură

Ciorba de salată cu afumătură este clar vestitorul începutului de primăvară. Gustul ei deosebit este datorat legumelor verzi, pe care le găsim doar la începutul acestui sezon cald. 

6. Mâncare de urzici cu mămăligă

Clar acest preparat este îndrăgit de mii de români, care abia așteaptă să vină primăvara, pentru a face rost de urzici tinere, pentru a prepara această delicatesă. Tocănița obținută se servește cu mămăligă și cu hrean.


Autorul articolului: Romina Băluță
Categorie: Retete
Tagurile articolului: bezea  rețetă 


DC Media Group Audience

Sabbagh

Christian Sabbagh a izbucnit: Ce rost mai are să lucrez? Mai bine devin șomer! Am vândut tot ce aveam de vândut, la preț de chilipir, numai să-mi fac copilul bine

Emil Rengle și Randi. Sursă foto: Instagram

„Câinii dau din coadă când mă văd”. Randi, replică la adresa lui Emil Rengle, după ce a declarat că a fost îndrăgostit de el

Captură video: Pro TV

Vlăduța Lupău s-a gândit deja la numele bebelușului: „Este un nume din Biblie. Doamne ajută să vină sănătos pe lume”

Sursa foto: Vlăduța Lupău, Instagram. Sursa foto: Bursucu, Instagram

Motivul pentru care Vlăduța Lupău e supărată pe Bursucu. Cei doi nu își mai vorbesc de câțiva ani: „Am sărit calul, recunosc”

Alina Bădic

Horoscop Fecioară 23 - 30 martie 2024. Alina Bădic: Vor avea beneficii foarte semnificative

Alina Bădic, horoscop 24 - 30 martie 2024. Zodia care va da lovitura - previziuni pentru toate semnele

Horoscopul primăverii 2024. Gemenele Oana și Adina Timofte: Vești grozave pentru o zodie

Sursa foto: Vlăduța Lupău, instagram

Vlăduța Lupău, însărcinată din nou / prima fotografie

Alina Bădic horoscop martie 2024

Horoscop 24 - 30 martie 2024. Alina Bădic, previziuni pentru două zodii

Captură video: Facebook/Cristina Șișcanu

Rețeta cu care Cristina Șișcanu l-a impresionat pe Mădălin Ionescu: „Mamă, cât de bun e, nu pot să cred așa ceva”

Gemenele Oana și Adina Timofte. Captură video: România TV

Horoscop pentru luna aprilie, cu gemenele Adina și Oana Timofte. Zodia care va avea noroc cu carul

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @KamranAydinov

Nu mai puneți asta în ciorbe! E toxic! Dr. Radu Țincu: Organismul e afectat. Vine la pachet cu stresul oxidativ și cu o disfuncție mitocondrială / video



pixel