Nutriționistul Wasim Nazer a explicat, în exclusivitate pentru Spectacola, care sunt tipurile de supe și ciorbe care ajută la slăbit și întăresc imunitatea.

Rețetă ciorbă de varză:

INGREDIENTE

 1 varză acră medie
 1 morcov
 1 ceapă
 2 cartofi
 1 rădăcină păstârnac
 1 lingurita cimbru uscat
 2 roşii în bulion
 1/2 litru zeamă de varză
 1 lingura ulei

MOD DE PREPARARE

Ciorba de varză este foarte des consumată în curele de slăbire datorită beneficiilor pe care le aduce organismului. Cu puține calorii, ciorba este extrem de gustoasă și ușor de pregătit. Învață rețeta pas cu pas de ciorbă de varză!

1. În funcţie de cât este de sărată varza, aceasta se lasă la desărat în apă rece cu o seară înainte sau doar pentru câteva ore. Apoi se taie fideluţă.

2. În oala de fiert ciorba, se adaugă uleiul şi se pune la călit ceapa tăiată mărunt, morcovul trecut pe răzătoarea cu ochiuri mari, la fel şi păstârnacul. Se lasă puţin să se înmoaie şi se adaugă varza şi cartofii cubuleţe. Se pune apă în funcţie de cât de groasă vrei să iasă ciorba de varză şi se lasă la fiert.

3. Se adaugă roşiile fără pieliţe, zeama de varză şi se mai lasă să dea un clocot. Când ciorba de varză este gata, deasupra se presară cimbrul uscat şi se stinge focul.

Citește și: Șase rețete de supe și ciorbe pentru slăbire și creșterea imunității, recomandate de nutriționistul Wasim Nazer