„Atât pâinea cât şi ciocolata sunt în topul preferinţelor majorităţii oamenilor. În momentul în care afli că, pentru a slabi, nu mai ai acces la ele, gradul de motivaţie scade considerabil. Şi acest lucru se întâmplă nu pentru că persoana ar avea o problemă cu motivaţia, ambiţia şi autocontrolul, ci pentru că glucoza a pus cu adevărat stăpânire atât pe corpul, cât şi pe creierul lor. Şi atât corpul, cât şi creierul o cer incontinuu”, a explicat Anca Alungulesei pe blogul său.

Rețeta pâinii care nu îngrașă

Ingrediente uscate:

 150 gr. făină de migdale
 50 gr. făină de cocos 
40 gr. făină de in 
15 gr. tărâțe de psyllium 
1 linguriță de bicarbonat 
10 gr. drojdie uscată 
1/2 linguriță de sare neiodată 

Ingrediente umede:

 3 albușuri de ou 
1 ou întreg
 1 lingură de oțet de mere
 1 lingură de ulei de cocos (dezodorizat)
 1 pahar de apă călduță

Puteți viziona modulde preparare în clipul de mai jos: