INGREDIENTE: 

500 gr brânză de vaci

2 ouă

4-5 linguri zahăr

6 linguri făină

esență vanilie

opțional gris, dacă este prea moale

MOD DE PREPARARE: Brânza de vaci se pune într-un castron, adăugăm zahărul și ouăle și amestecăm. Se pune esență de vanilie și făina. Compoziția trebuie să fie mai tare,nu apoasă. În cazul în care este mai moale se adaugă  gris și se lasă circa 10 minute deoparte compoziția. Într-o tigaie punem ulei la încis, iar cu o lingură punem din compoziia de papanași la prăjit. Se scot pe un servețel de hârtie, pentru a absoarbe uleiul în exces.

Se servesc atât calzi cât și reci,cu smântână și dulceață.

POFTĂ BUNĂ!

Pofta buna!