Rețetă de post: Cartofi wedges cu sos de salsa verde
Rețetă delicioasă de cartofi wedges crocanți, la cuptor.

Ingrediente:

  • 800 g (4 cartofi mari) fără coajă
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • fulgi de sare de mare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Mod de preparare:

Preîncălzește cuptorul la 220°C, pentru cel puțin 10 minute.

Începe prin a spăla cartofii. Apoi aceștia se usucă bine, cu ajutorul unui șervețel, și se taie în felii de 2-3 cm grosime. Pune feliile de cartofi într-un castron. Stropește-le cu o lingură de ulei și condimentează-le cu sare și piper. Amestecă apoi totul ușor cu mâinile, până când toți cartofii sunt bine acoperiți de condimente.


Se răstoarnă apoi cartofii în tavă și se întind într-un singur strat, nu unii peste alții.

Pune o tavă tapetată cu hârtie de copt în cuptor, astfel încât să nu existe riscuri ca legumele să se lipească, apoi așează cartofii în centrul cuptorului. Coace-i timp de 40-45 de minute, întorcând bucățile la fiecare 15 minute, până când devin aurii și fragezi.

Ingrediente pentru sosul de cartofi:

frunze de pătrunjel tocate mărunt
¼ ceașcă de frunze de mentă, tocate mărunt
½ cățel de usturoi mic, zdrobit
2 linguri de capere scurse, tocate mărunt
80 ml (1/3 cană) ulei de măsline extravirgin
30 ml (11/2 linguri) oțet de vin roșu
1/4 linguriță de zahăr pudră
fulgi de sare de mare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Mod de preparare:


Combină ierburile, usturoiul și caperele într-un castron. Mixează uleiul, oțetul, zahărul și sarea și piperul cu o furculiță, până se combină totul foarte bine. Compoziția obținută se amestecă apoi cu ierburile.

Odată ce este gata, îl poți servi alături de cartofi. Dacă totuși, nu ești adeptul acestor combinații, poți servi cartofii clasic, lângă un sos de usturoi sau, dacă nu ții post, lângă un sos făcut din smântână. Cartofii pot fi serviți atât singuri, cât și ca garnitură lângă un fel principal.

Citește și: Rețetă de post: Musaca de cartofi cu soia

Rețetă de post: Hummus cu ardei copți

Clătite fără zahăr, cu miere, avocado și banană. Rețeta Adelinei Pestrițu

Carmen Brumă, ALIMENTUL pe care îl consumă în fiecare dimineață: „Are efecte antibacteriene, antimicrobiene, antivirale, antioxidante, antiseptice, antiinflamatorii”

 

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autor: Andreea Cercel | Dată: 15 Martie, 20:17

Loredana Groza, foto Instagram

Loredana Groza, în costum de baie, la 52 de ani. Pătrățele pe abdomen și decolteu de infarct: „Le-ai stins lumina invidioaselor”

Sursa foto: Glaycy Correia, instagram

Miss Brazilia a murit la 27 de ani, după o operație banală. Ce s-a întâmplat cu Gleycy Correia: "Dumnezeu ne-a luat prinţesa"

Delia Matache și Răzvan Munteanu, foto Instagram

„Eu pun pâinea pe masă”. Delia a rupt tăcerea despre soțul „milionar”: Eu întrețin familia

Astrolog Nicoleta Ghiris, specialist în astrologie occidentală, metafizică chineză (astrologie chineză, specialist feng-shui) și numerologie

HOROSCOP CHINEZESC - IULIE 2022. Luna Caprei de foc. Astrolog Nicoleta Ghiriș: „Energie de întrajutorare”

Bogdan Jianu, Catalina Ponor, Elvira Deatcu, foto Instagram

Cătălina Ponor s-a căsătorit cu Bogdan Jianu. Primele imagini de la eveniment

Sursa foto: Anamaria German, instagram

„Am rămas paralizată pe viață” . Drama cântăreței de muzică populară Anamaria German. De 9 ani e în scaunul cu rotile

Smiley, foto Instagram

Smiley, de nerecunoscut. Artistul a renunțat la plete: „A fost subiect de discuție atâția ani”. Motivul pentru care a decis să se tundă FOTO

Captură video Youtube/ Acces Direct

Atacatoarea Mirelei Vaida s-a întors. Femeia i-a distrus mașina vedetei, în timp ce aceasta era live: ”Să fie închisă”

Sursa foto: Bianca Drăgușanu, Instagram

Bianca Drăgușanu, apel disperat, pe holurile spitalului: ”Iată-mă în fața unei situații pe care nu am vrut să o fac publică”

Captură video Youtube/ Românii au Talent

Drama neștiută a lui Florin Călinescu. Fiul omului de televizune s-a sinucis, la doar 24 de ani

Valentin Uritescu a murit

Boala cu care Valentin Uritescu s-a luptat timp de 50 de ani. „O boală teribilă, degenerativă. Îmi venea să mă sinucid”

Sursa foto: Laurențiu Reghecampf, Instagram

Laurențiu Reghecampf, SUMA fabuloasă pe care o primește la noua echipă de fotbal. Este de aproximativ 3 ori mai mare

Rețetă: Salată de vară asortată

Această salată de vară foarte lejeră și aromată care poate fi servită la...

Rețetă: Cum prepari cea mai delicioasă înghețată de casă

Înghețata de casă este un desert delicios și sănătos....