Rețetă de post. Salată de cartofi cu roșii și praz
Acestă salată de cartofi cu roșii și praz este rețeta ideală pentru Postul Paștelui. Este foarte ușor de preparat și extrem de gustoasă. 

Ingrediente:


1-2 kg cartofi mici 

2 fire praz

2 roșii 

1/2 legătură de cimbru 

100 gr măsline negre 

2 cepe 

75 ml oțet 

sare 

piper 

3 linguri de ulei 

 

Mod de preparare:


1. Speli cartofii și îi fierbi în coajă în apă sărată circa douăzeci de minute . Când sunt gata îi treci prin apă rece, îi decojești, îi speli și îi lași să se răcească. 


2. Cureți prazul, îl speli și îl tai rondele. Îl opărești în apă fiartă cu sare pentru 3 minute. Apoi îl scurgi. 


3. Speli roșiile, le tai în patru, le îndepărtezi semințele și le tai bucăți mici. Cimbrul trebuie spălat și mărunțit. 


4. Tai cartofii felii, îi amestceci cu prazul, roșiile și măslinele. Cureți ceapa, o tai fin, o adaugi peste legume împreună cu oțetul, cimbrul, sare și piper. 


5. Lași salata la rece 30 de minute, apoi adaugi uleiul și mai condimentezi încă o dată. 


Poftă bună!

Tocăniță de varză cu cartofi

INGREDIENTE: 

1 varză medie

 500 g cartofi 

2 cepe medii 

1 morcov 

5 căței de usturoi

 150-200 ml sos de roșii

 2 frunze de dafin 

sare,

boia,

cimbru,

rozmarin 

piper, după gust

MOD DE PREPARARE:Curăță cartofii, taie-i și pune-i 5-10 minute la fiert. Taie ceapa julien și pune-o la călit, cu puțină sare. Toacă varza (tot julien) și adaugă-o peste ceapă. Amestecă, pune capacul și lasă la făcut. Taie morcovul (în fâșii lungi, subțiri, cu ajutorul curățătorului de cartofi) și pune-i și pe ei la călit. Adaugă cartofii peste varză, condimentează, amestecă ușor, pune capacul și lasă la făcut până când se pătrund cartofii. Spre final, adaugă și sosul de roșii, frunzele de dafin și usturoiul (întreg, feliat sau pisat – după cum dorești). Mai lasă 5 minute, acoperit, apoi servește.

 

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autor: Romina Băluță | Dată: 09 aug 2022, 20:01

Captură video Youtube/ Sunrise

Porecla pe care Meghan Markle o avea la palat. Așa era numită Ducesa de Sussex de către angajați

Sursa foto: Dezbracatu, Instagram

Dezbrăcatu de la „Cronica cârcotașilor” a primit o factură uriașă la curent electric: „Este enorm”. Cât a avut de plătit prezentatorul / EXCLUSIV

Cristian Tudor Popescu, Facebook, Captură video Youtube

Cristian Tudor Popescu îl jignește dur pe Alexandru Arșinel: „Nu făcea să râdă decât curcile. A atârnat în meserie de fusta Stelei Popescu”

Părintele Calistrat, Facebook/ captură video Youtube/ AntenaSport

Anamaria Prodan, atac dur la adresa Părintelui Calistrat: „Rușine Bisericii Ortodoxe Române. Ce să învățăm noi de la asemenea preoți?”

Alexandru Arșinel, captură video Antena Play.

Ce avere a lăsat în urmă Alexandru Arșinel. Era unul dintre cei mai bogați actori

Alendru Arșinel, captură video Youtube TV

Cauza morții lui Alexandru Arșinel. Ce scrie în certificatul de deces

Sursa foto: Adela Popescu, Instagram

Adela Popescu, probleme cu bona din Republica Dominicană: „Mi s-a schimbat copilul”. Ce a pățit vedeta

Kate Middleton, captură video Youtube/ ITV News

Hainele la care Kate Middleton trebuie să renunțe, din cauza noului titlu: „Va deveni mai formală și mai potrivită pentru poziția ei”

Sursa foto: Connect-R și parintele Visarion, captură TV/ colaj foto

Ce spune Connect-R despre cazul preotului Visarion, acuzat de hărțuire sexuală și viol: "Încetați să mai credeți că preoții sunt sfinți!"

Sursa foto: Tudor Chirila și Andreea Esca, facebook, colaj foto

Tudor Chirilă a recunoscut. Artistul a fost îndrăgostit de Andreea Esca: “Această dragoste a rămas neîmplinită”

Sursa foto: Loredana Groza, Instagram

Loredana Groza, ipostază de infarct, în limuzină: „Faci furori peste tot”. Cum s-a fotografiat artista

Sursa foto: Laurențiu Reghecampf, Instagram

Laurențiu Reghecampf și Corina Caciuc și-au botezat copilul. Primele imagini de la eveniment / FOTO

Rețetă delicioasă de weekend: Foietaj cu mere

Foietajul de mere este o rețetă excelentă de toamnă,...