Ingredinte

1,5 kg carne de porc

10 cepe mari

10 morcovi mari

200 hr smântănă cu 35% grăsime

foi de dafin

suc de roșii

sare

piper

Mod de preparare

Curățăm și tăiem legumele și carnea. Punem ceapa la călit într-o tigaie, iar carnea o așezăm separat într-o oală cu apă, la fiert. După ce ceapa a început să capete o nuanță aurie, adăugăm și morcovul, iar după ce acestea s-au călit, le turnăm în oala cu carne și lăsăm totul la foc mediu.

Turnăm și sucul de rosii, amestecam bine și lăsăm la fiert. Când prepaatul este aproape gata, adăugăm  smântana, foile de dafin, sarea și piperul.