Rețetă dietetică de plăcintă. Cori Grămescu: „săracă în calorii și bogată în proteine”
Cori Grămescu, nutriționist și Life Coach, vine cu o rețetă de dietă delicioasă: Plăcintă cu spanac.

„Rețetă dietetică de plăcintă te salvează ori de câte ori ai chef să mănânci ceva bun și gustos, dar sărac în calorii și bogat în proteine. O recomand în procesele de slăbire pentru că ține de foame, dar o puteți face și pentru cei dragi. 


▪️ Ingrediente pentru 12 porții:


2 kg spanac verde, proaspăt 12 ouă
500 de g feta sau telemea dietetică
6 pâinici dakos sau 100 g de fulgi de hrișcă
5-8 roșii cherry tocate cuburi
ceapă


▪️ Preparare:


Cele 2 kg de spanac se spală bine și se aleg frunzele. Înainte de gătire, frunzele de spanac trebuie scurse bine. Puteți folosi un uscător de salată cu centrifugă pentru a reduce cantitatea de apă de pe frunze. Se curăță și se taie cubulețe 4-5 cepe albe. Într-un vas încăpător se înăbușă ceapa în puțin ulei de măsline, apoi se adaugă frunzele de spanac rupte cu mâna în bucăți mari. Se adaugă treptat și se lasă să se gătească la temperatura mică. După ce toate frunzele de spanac sunt înmuiate și înăbușite se închide focul și se lasă cu un capac deasupra încă 2-3 minute, ca să își lase apa. Apoi se scurge compoziția în sită, lăsând să curgă în ciuveta zeama de la spanac. Batem cele 12 ouă cu o furculița, pentru omogenizare,brânza telemea light sau feta light se da pe răzătoarea mare și se încorporează în amestecul de ouă. Iar pentru a înmuia dakos-ul avem nevoie de câteva roșii cherry tocate mărunt, amestecate cu oregano, ulei de măsline și zeama de lămâie, dar și puțină apă. La fel procedăm și cu fulgii de hrișcă. Când se înmoaie, stoarcem pâinea sau fulgii de hrișcă de zeamă și amestecăm cu oul bătut amestecat cu brânză rasă.
Într-un vas de ceramică tapetat cu hârtie de copt turnăm compoziția de spanac înăbușit și scurs amestecat cu ouăle bătute, brânză rasă și hrișcă înmuiată cu roșii cherry, apoi potrivim de gust: dacă mai simțim nevoia adaugăm un praf de sare, chilli, usturoi uscat și capere mărunțite. Tava se bagă la cuptorul încins la 160 de grade și se lasă până se încheagă ouăle. Dacă nu ținem neapărat dietă, pe deasupra plăcintei presărăm un amestec de pesmet cu brânză maturată (graviola) dată pe răzătoare”, a explicat Cori Grămescu pe Facebook. 

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autor: Veronica Mavrodin | Dată: 13 ian, 21:54

Bancul serii: Paharul de apă de la bătrânețe

Pe patul de moarte sta intins un mos de 90 de ani, sot,...


Lidia Fecioru, foto Facebook

Lidia Fecioru, secretul unei siluete de vis. Care este ceaiul pe care îl bea în fiecare zi: „Nu țin dietă”

Irina Loghin, foto Facebook

Irina Loghin, truc pentru SLĂBIT. Ceaiul pe care îl bea în fiecare dimineață: „Este cel mai bun”

Maria Dragomiroiu, Cătălin Botezatu. Colaj foto Facebook

Maria Dragomiroiu l-a impresionat pe Cătălin Botezatu cu pozele în costum de baie: „Le dă clasă pițipoancelor!”

Adriana Iliescu, captură Youtube/ Antena 1

Ce pensie are Adriana Iliescu, cea mai bătrână mamă din lume. Femeia își crește singură fiica: "Calculez fiecare ban"

Loredana Groza, captura foto InstaStaory

Loredana Groza, atingeri indecente cu iubita lui Alex Bodi. Cum a fost surprinsă vedeta la o petrecere exclusivistă /FOTO

Maria Dragomiroiu, foto Facebook

Maria Dragomiroiu a pozat în costum de baie, la 66 de ani. Cum se menține în formă artista

Lidia Fecioru, foto Facebook

Lidia Fecioru, leac minune pentru imunitate: „Poate trata inclusiv bronşita”

 Brândușa Simion și Victor Socaciu, sursa Facebook

Soția lui Victor Socaciu, decizie radicală la o lună de la moartea artistului. Ce se întâmplă cu vila de la Cornu

Delia și Edi Iordănescu, colaj foto Facebook

Edi Iordănescu, despre despărțirea de Delia Matache: Nu aș putea să mă însor cu o femeie care...

Adela Popescu și Radu Vâlcan, sursa foto Instagram

Adela Popescu, certată de soacra ei. Ce nemulțumiri are mama lui Radu Vâlcan: „Îmi spune că ne batem joc”

Liviu Vârciu, sursa: captură Antena 1

Liviu Vârciu a izbucnit în lacrimi, în fața fanilor. Prezentatorul TV a făcut dezvăluiri emoționante despre tatăl și fratele său

Anamaria Prodan, Corina Caciuc și Laurențiu Reghecampf, colaj foto Instagram

Anamaria Prodan, RĂZBOI cu Laurențiu Reghecampf: „Să returneze ceea ce a sustras familiei. Să DISPARĂ pentru totdeauna”

Spaghete cu roșii proaspete și busuioc. Simplu și gustos

Această rețetă de spaghete cu roșii proaspete și...

Rețetă de gogoși pufoase. Simplu și gustos

Această rețetă de gogoși pufoase este delicioasă și...

Rețetă delicioasă de supă cremă cu linte și cartofi dulci

Această rețetă de supă cremă cu linte și cartofi dulci...

Prăjitură fără coacere. Cheesecake cu lime

Această rețetă de cheesecake cu lime este delicioasă și...

Rețetă de Lasagna cu dovleac. Simplu și gustos

Această rețetă de lasagna cu dovleac este delicioasă și...

Rețetă de gogoși cu glazură de ciocolată. Simplu și gustos

Această rețetă de gogoși pufoase este delicioasă și...