Avocado aduce beneficii multiple. Pe lângă faptul că este prietenos cu silueta și poate fi parte dintr-o dietă de slăbit, acesta poate ajuta și la prevenirea bolilor de inimă. 

Guacamole este o mâncare tradițională în America Latină, dar care a devenit extrem de populară și în Europa. 

Ingrediente

2 avocado coapte
2 lingurițe ulei vegetal
3 linguri suc de lamaie proaspat
1/2 linguriță sare și ardei iute uscat
1/4 ceapa rosie tocata marunt
1/4  coriandru proaspăt, tocat mărunt

chipsuri de tortilla, pentru servire

Mod de preparare

Încălziți grătarul până la mediu-mare. Ungeți părțile tăiate de avocado cu ulei. Se lasă la grătar  timp de 2 până la 4 minute.
 Scoateți conținutul din avocado într-un castron și amestecați cu suc de lămâie, ardei iute și ½ linguriță de sare.
Adăugați ceapa roșie și coriandru. Se servește cu chipsuri de tortilla.