Rețetă pentru masa de Paști: Fursecuri cu ciocolată
Fursecurile cu ciocolată sunt perfecte pentru masa de Paști. Se prepară foarte ușor și sunt delicioase.

INGREDIENTE:

200 gr unt moale

180 gr zahăr brut

1/2 plic praf copt

1 ou + 1 gălbenuș

păstaie vanilie

aprox. 300 gr făină

ciocolată neagră pt ornat (100 gr e suficient)

30-40 ml lapte dulce

MOD DE PREPARARE: 

Într-un castron, mixam untul zahărul și semințele de vanilie. Mixam până se topește zahărul, apoi adăugăm oul întreg, apoi gălbenușul.

Amestecăm făînă cu praful de copt și o incorporăm treptat in compoziția de unt. Amestecăm până obținem un aluat destul de consistent. Acoperim cu folie alimentară și dăm la rece pentru o ora.După ce a stat la rece, scoatem aluatul și îl framantam un pic. Formăm "suluri" subțiri de 1 cm grosime și lungime 20 cm aproximativ. Tăiem batoane de aprox. 7 cm.

Luăm o tavă prevăzută cu hârtie de copt, așezăm fursecurile și le băgăm la cuptorul încins, la foc mediu, timp de aproximativ 10 minute. Ele trebuie să rămână deschise la culoare, însă trebuie să fie coapte. Le scoatem și le lăsăm la răcit pe un grătar.

Topim ciocolată pe baie de aburi, adăugăm laptele. Amestecăm până se omogenizează. Ornam fursecurile cu ciocolată la capete sau după preferințe.

POFTĂ BUNĂ!

 

Rețetă:  CIORBĂ DE MIEL

INGREDIENTE 

600 g carne de miel cu os (piept, coastă, gât)

 1 legatura ceapă verde 

100 g morcovi 

100 g păstârnac şi pătrunjel rădăcină 

1 ţelină potrivit de mare

 50 g unt 

500 ml borş 

200 ml smântână

 1 gălbenuş 

1 legatura pătrunjel verde 

1 legatura leuştean verde

MOD DE PREPARARE

Carnea pentru ciorba de miel se spală, se taie bucăţi şi se pune la fiert în 1,5-2 l de apă cu un praf de sare. Se spumează şi se adaugă ceapa verde tăiată mărunt, apoi se acoperă şi se lasă să fiarbă la foc mic.

 Morcovii, ţelina, păstârnacul şi rădăcina de pătrunjel se curăţă, se spală şi se taie cubuleţe. Se călesc într-o tigaie cu unt şi se adaugă imediat la supă. Se lasă să fiarbă în continuare aproximativ o oră, până când se înmoaie carnea şi toate legumele. Se scoate carnea fiartă din supă, se curăţă de oase, se taie cubuleţe şi se pune din nou la supă.

Se adaugă borşul fiert separat cu câteva fire de leuştean, se lasă să dea în clocot, se spumează şi se drege cu gălbenuş şi smântână. Se aromează cu pătrunjel şi leuştean verde tocate mărunt.

POFTĂ BUNĂ!

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autor: Romina Băluță | Dată: 20 apr, 14:33

Sursa foto: Anca Țurcașiu, Instagram

Anca Țurcașiu, dezvăluiri neașteptate: ”El este iubitul meu”. Fanii au rămas uimiți

Sursa foto: Elena Merișoreanu, Facebook

Elena Merișoreanu dă de pământ cu artiștii care se plâng de pensiile prea mici: ”E o rușine. S-au câștigat saci de bani. Cântăm o oră și primim 1000 și ceva” EXCLUSIV

Captură video Youtube/ Adevaruri ascunse

Horoscop rune 27 iunie-3 iulie 2022. Zodia protejată divin. Mihai Voropchievici: ”Sunt protejaţi de toate forţele malefice”

Sursa foto: Carmen Harra și Delia, facebook/ colaj foto

Carmen Harra, dezvăluiri neașteptate despre sarcina Deliei, după ce i s-a prezis că va avea o fiică: „Îi este frică să nu se întâmple ceva dacă face acest copil”

Valentin Uritescu a murit

Bogdan Uritescu, dezvăluiri cutremurătoare din ultimele clipe de viață ale tatălui său, Valentin Uritescu: ”Ne-au zis că nu iese viu”

Sursa foto: Sidonia Spătaru, captură Youtube/ Acces Direct

Văduva lui Dan Spătaru, de urgență la spital după ce s-a prăbușit în plină stradă: "Am zis să nu mă lovesc cu capul de trotuar și..."

Sursa foto: Carmen Iohannis, Facebook

Gafa vestimentară uriașă făcută de Carmen Iohannis la dineul NATO. Cum a fost poreclită Prima Doamnă

Sfinții Apostoli Petru și Pavel, sursa foto Doxologia.ro

Sfinții Apostoli Petru și Pavel 2022. Tradiții și obiceiuri. Ce NU ai voie să faci în această zi de sărbătoare

Sursa foto: pexels.com

Dieta de vară. Cum trebuie să arate meniul perfect, dacă vrem să slăbim cât mai repede: Dr. Florin Ioan Bălănică ”Fructele de sezon trebuie consumate rar” EXCLUSIV

Lumânare, foto Unsplash/ autor: CHIRAG K

Doliu în lumea muzicii populare. O mare artistă s-a stins din viață: „Bunul Dumnezeu să-i așeze sufletul unde drepții se odihnesc!”

Sursa foto: Aurel Pădureanu și Cornelia Catanga, sursa facebook

Aurel Pădureanu, îngropat în datorii. Soțul Corneliei Catangă se confruntă cu probleme financiare: ''De unde să plătesc?”

Sursa foto: unsplash, autor Julian Hochgesang

Trucul simplu care îți răcorește mașina încinsă în câteva secunde. Trebuie să-l încerci vara asta