Rețetă: Salată de avocado cu somon afumat
Data publicării:
Salata de avocado cu somon afumat  este foarte sănătoasă și se prepară foarte ușor și rapid.

INGREDIENTE:

1/2 avocado
1 ceapă albă mică (cca 30 gr)
1/2 lingură oțet de orez
1 lingură ulei de măsline
50 gr somon afumat
1 fir mărar
sare, piper negru

MOD DE PREPARARE:  Tocați ceapa cubulețe mici. Presărați sare pe ea și lăsați să stea 5 minute. Adăugați oțetul, amestecați bine și lăsați să mai stea 10 minute.Adăugati avocado tăiat cuburi, mărarul tocat, piper negru râșnit si uleiul. Amestecati.Adaugati somonul taiat cubulete sau rupt bucatele.
Se servește imediat. Pentru prânz cu orez cu susan (100 gr / portie). Pentru mic dejun cu un ou fiert (se poate adăuga si câteva roșii cherry) sau cu o felie de pâine neagra cu semințe.

Rețetă de prăjitură: Alba ca Zăpada

Ingrediente:

-Pentru foi:

800 g faină2 oua întregi200 g unt cu min. 80% grăsime200 g zahăr pudra200 g smântână acrișoară1½ plic de amoniu pentru prăjituri (10 g) dizolvat în 3 linguri de lapte recepuțină coajă rasă de lămâiepuțină vanilie (zahăr vanilat, extract sau esență)

- Pentru cremă

4 gălbenușuriun strop de sare350 g zahăr tos50 g amidon alimentar Gustin Dr. Oetker500 ml lapte recemiezul unei păstăi de vanilie sau 2 plicuri zahăr vanilat (sau extract de vanilie)coajă rasă de la o lămâiesucul stors de la 2 lămâi350 g unt cu minim 80% grăsime, moale, la temperatura camere

Mod de preparare foi

Într-un bol se pune untul, zahărul pudră, vanilia, coaja rasă de lămâie și se mixează bine. Adăugați cele 2 oua întregi și smântâna și mai amestecați puțin. Într-un alt castron dizolvați amoniul în puțin lapte rece și turnați-l peste compoziția din bolul mare. Tot acum adăugați și făina. Mixați compoziția până obțineți o bilă de aluat neted. După ce lăsați aluatul la odihnă pentru 20 de minute, împărțiți-l în 4 bile egale. Fiecare foaie trebuie pusă pe hârtie de copt și introdusă în cuptorul încins la 180 C. Foile trebuie să se rumenească, dar în același timp să rămână albe. Trebuie lăsate la copt pentru aproximativ 10 minute.

Mod de preparare cremă

Într-o oală se pun gălbenușurile, cu zahărul, sarea, vanilia și coaja de lămâie. Se mixează puțin și se adaugă și amidonul. Oala se pune pe foc mediu și se amestecă continuu, până se îngroașă.

După ce este gata, crema se lasă la răcit. Când ajunge la temperatura camerei, se stoarce zeama de lămâie și untul.

Întindeți crema uniform pe foi. Poftă bună!

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News


Autorul articolului: Romina Băluță
Categorie: Retete
Tagurile articolului: avocado  rețetă  salata  somon 


DC Media Group Audience

Captură video: Facebook/StirileProTV

Motivul pentru care Lavinia Petrea a plecat de la pupitru în timpul jurnalului de știri de la Pro TV: „Am ieșit afară. Mihai mi-a ținut locul”

Sursă foto: Youtube/ Radu Tibulca

Menajera lui Cătălin Botezatu, incident neplăcut în locuința designerului: „Nu am auzit-o țipând”. Femeia și-a dat demisia imediat 

Captură video: YouTube/Românii au talent

Violeta Botezatu, aplaudată în picioare de toți jurații de la Românii au Talent: „M-a durut carnea pe mine la cât de mult mi-a plăcut” / VIDEO

Sursă foto: Instagram/Dan Cruceru

Dan Cruceru nu vrea să mai audă de Survivor România! De ce refuză să mai prezinte celebrul reality show: „Este traumatizant. Nu merită”

Captură video: Pro TV

Ștefania Ștefan a izbucnit în lacrimi, după ce a fost votată să intre la duelul de eliminare la Survivor All Stars: „Votul meu poate că a fost cerut de Zanni”

Captură video: YouTube/Adevaruri ascunse

Horoscop 20 - 26 mai 2024, cu Mihai Voropchievici. Zodia care va avea parte de o mare reușită 

Captură video: YouTube/Kanal D Romania

Tavi Colen a rupt tăcerea și a vorbit despre idila cu Gabriela Cristea. Reacția prezentatoarei Denise Rifai când a auzit răspunsul

Captură video: YouTube/Canal33

Lună Plină din 23 mai 2024. Camelia Pătrășcanu, previziuni pentru toate zodiile

Captură video: Pro TV

Mesajul neașteptat pe care i l-a trimis Zanni lui Cătălin Măruță: „Mi-a scris pe Instagram”. Ce i-a răspuns prezentatorul TV

Sursă foto: Freepik

Top trei alimente care te vor ajuta să îți regenerezi ficatul și să slăbești

Captură video: YouTube/Românii au talent

La doar 11 ani, Maria Clara Postelnicu a cucerit inimile juraților de la Românii au Talent. Andra: „Prevăd un viitor extraordinar pentru tine” / VIDEO

Captură video: Pro TV

Cristi Mitrea dă de pământ cu Zanni: „Pentru mine nu mai există în concurs. Ai fost eliminat, băiatul meu”




pixel