Rețetă: Tartă delicioasă cu prune
Tarta cu prune se prepară foarte ușor și este delicioasă. 

Ingrediente (9 porții)

150 g făină

200 g zahăr

20 ml ulei

6 ouă

esență de vanilie

praf de copt

prune

Mod de preparare:

Se bat albușurile spumă. Se adaugă zahărul și se bat în continuare pentru a se întări.

Se freacă gălbenușurile cu uleiul, se pune esența de vanilie și se amestecă totul cu albușurile. Se presară făina amestecată cu praful de copt și se omogenizează. Se toarnă compoziția într-o tavă unsă cu unt și se pun deasupra jumătăți de prune, pe toată suprafața.

Se coace 50 minute la foc moderat.

Poftă bună!

 

Rețetă tradițională: Găluște cu prune

INGREDIENTE: 

700 g cartofi albi vechi fainosi

150 – 160 g faina

2 oua medii

50 – 60 g gris

1 varf cutit sare

180 g pesmet (pt tavalit

)cca 70 -75 g zahar (pt tavalit)

40 g unt (pt pesmet)

6 prune

2-3 linguri zahar (pt prune)

 

MOD DE PREPARARE: Pentru început, spălam prunele, le ștergem bine și le tăiem în jumătăți. Le punem într-o farfurie și le pudram cu 2-3 linguri de zahar.Spălam cartofii și îi punem la fiert întregi, nu îi curățam și nici nu îi tăiem. Cartofii se fierb la foc mic, în acest fel evitam crăparea cojii. Daca avem o coaja crăpată, cartoful absoarbe apa și aluatul vă înghiți mai multa faina  După ce cartofii au fiert, îi scoatem din apa și îi lașam să se răcească. Cât timp fierb cartofii, topim untul într-o tigaie antiaderenta, pe foc mic și adaugăm pesmetul. Îl rumenim, pe foc mic, pentru câteva minute. Când capătă o culoare aurie, stingem focul și adaugăm zaharul. Zaharul se adaugă întotdeauna după ce stingem focul.  Amestecam bine și îl lașam să se răcească complet.După ce s-au răcit, curățam cartofii și dam prin răzătoarea cu gauri mici. Adaugăm ouăle, sarea, faina și grisul și amestecam. Vom obține un aluat lipicios, dar omogen. Umplem o oala cu apa și o punem la fiert. În momentul în care începe să fiarbă, adaugăm 1 lingura cu ulei și ½ linguriță rasa sare.Cu mâinile ude (după fiecare gălușcă, ne udam din nou mâinile cu apa), rupem bucatele din aluat și le aplatizam. Punem în centrul fiecăreia cate o jumătate de pruna, apoi închidem aluatul și îi dam o forma de gălușcă.Așezam găluștele cu prune formate pe un platou întins udat și el cu apa. Găluștele vor sta cuminți în platou, fară să se lipească de el, până când vor fi puse la fiert.Punem găluștele în oala, cate 3-4 deodata, și le fierbem până când se ridica singure la suprafață. Nu punem foarte multe găluște deodata la fiert pentru că se pot lipi intre ele. Le scoatem cu o paleta cu gauri și le punem direct în tigaia cu pesmet. Le rotim pe toate părțile, astfel încât să fie perfect învelite în crocantul pesmet.

 

POFTĂ BUNĂ!

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autor: Romina Băluță | Dată: 16 aug 2022, 18:06

Cum știi dacă ai depresie. 11 semne la care să fii atent

Depresia, cauze, simptome, tratament. Cum știi dacă...


Sursa foto: Carmen Harra, facebook

Carmen Harra, despre cum îți poți afla data morții și cum o poți schimba: „Oricine poate să o afle, sunt anumite calcule....”

Sursa foto: Bianca Drăgușanu, instagram

Bianca Drăgușanu, despre femeile mici de înălțime: „Mie mi se pare că dacă nu ești înaltă, nu ești om”

Sursa foto: Cătălin Botezatu, Instagram, Carmen Iohannis/ Foto:Agerpres

Cătălin Botezatu critică ținuta purtată de Carmen Iohannis la funerariile Reginei: ”E inadmisibil!”

Theo Rose, Anghel Damian, captură video Youtube/ Codin Maticiuc

Theo Rose și Anghel Damian, prima apariție împreună: „Mi s-a schimbat viața cu totul”

Claus Iohannis și Carmen Iohannis/ Foto:Agerpres

Carmen Iohannis, gafă la funeraliile Reginei Elisabeta a II-a. Prima Doamnă a României a fost taxată imediat

A murit Iosif Zilahy, fostul soț al Mioarei Roman. Catinca Zilahy, mesaj sfâșietor

Captură video YouTube

Funeraliile Reginei Elisabeta a II-a: Video emoționant cu momentul în care câinii reginei își iau adio de la suverană, pentru ultima oară

 Rică Răducanu, captură video PRO TV

Rică Răducanu, despre boala incurabilă cu care a fost diagnosticat. Dezvăluirile șocante ale fostului sportiv: ”Doar la morga mai trece!”

Sursa foto: Neti Sandu, Instagram

Cum ar reacționa Neti Sandu dacă ar fi concediată de la Pro TV: „Dacă mă dau afară..”

Bianca Drăgușanu/ Captură video Youtube, theXclusive

Bianca Drăgușanu, despre conflictele cu alte femei: „M-am mai ciufulit și eu”

Mugur Mihaescu, foto Facebook

Mugur Mihăescu, revoltat din cauza facturilor la energie electrică: „Noi suntem sclavi”

Minodora și mama ei, Captură foto Vorbește Lumea, Pro Tv

Minodora, în doliu. Mama artistei s-a stins din viață: „A fost bolnavă, nu a mai rezistat”

Rețetă de pui crispy crocant, exact ca la fast-food

Crispy strips pot fi preparate foarte ușor și acasă,...