Rețeta zilei. Aluat de cozonac. Care este secretul pentru a ieși fraged și pufos
Data publicării:
Această rețetă de cozonac te va ajuta să prepari un aluat foarte gustos și pufos. Iată cât de simplu este totul. 

Vei avea nevoie de: 


1 kg făină 

40 g drojdie 

2 pahare cu lapte 

200 g unt 

6-8 ouă 

350 gr zahăr 

1 lingură coajă de lămâie rasă 

esență 

sare 


Mod de preparare:


Cerni făina într-un vas, adaugi drojdia dizolvată în lapte călduț și îndulcit. Separat bați într-un vas ouăle întregi cu zahărul și cu puțină sare. Apoi le torni peste făină, într-o adâncitură pe care ai făcut-o în mijloc. Adaugi coaja de lămâie, vanilie sau rom și cu o mână începi să amesteci încet, ca să se încorporeze toată făina. 

Dacă aluatul este prea tare, poți adăuga puțin lapte. 

Amesteci, frămânți și-l bați bine. Atunci când s-a desprins de pe mâini și de pe pereții vasului, adaugi treptat, frământând mereu, untul sau uleiul. Acoperi cu un șervet aluatul și îl lași să crească într-un loc călduț, punând vasul deasupra unei site ca să nu se opărească la fund. Timpul mediu de creștere este de 1-3 ore. 


Autorul articolului: Bianca Moldoveanu
Categorie: Retete
Tagurile articolului: aluat  cozonac  fraged  pufos  rețetă 

Teo Trandafir și-a dat demisia: „Nu voi mai avea timp”

Teo Trandafir ne-a vorbit despre cel mai nou proiect...


DC Media Group Audience

Theo Rose, captură video Youtube

Marea despărțire a venit! Theo Rose: Sunt principala vinovată! Vedem ce se mai poate face de acum încolo

Sabbagh

Christian Sabbagh a izbucnit: Ce rost mai are să lucrez? Mai bine devin șomer! Am vândut tot ce aveam de vândut, la preț de chilipir, numai să-mi fac copilul bine

Emil Rengle și Randi. Sursă foto: Instagram

„Câinii dau din coadă când mă văd”. Randi, replică la adresa lui Emil Rengle, după ce a declarat că a fost îndrăgostit de el

Captură video: Pro TV

Vlăduța Lupău s-a gândit deja la numele bebelușului: „Este un nume din Biblie. Doamne ajută să vină sănătos pe lume”

Sursa foto: Vlăduța Lupău, Instagram. Sursa foto: Bursucu, Instagram

Motivul pentru care Vlăduța Lupău e supărată pe Bursucu. Cei doi nu își mai vorbesc de câțiva ani: „Am sărit calul, recunosc”

Alina Bădic

Horoscop Fecioară 23 - 30 martie 2024. Alina Bădic: Vor avea beneficii foarte semnificative

Alina Bădic, horoscop 24 - 30 martie 2024. Zodia care va da lovitura - previziuni pentru toate semnele

Horoscopul primăverii 2024. Gemenele Oana și Adina Timofte: Vești grozave pentru o zodie

Sursa foto: Vlăduța Lupău, instagram

Vlăduța Lupău, însărcinată din nou / prima fotografie

Alina Bădic horoscop martie 2024

Horoscop 24 - 30 martie 2024. Alina Bădic, previziuni pentru două zodii

Theo Rose și Anghel Damian

Ceartă între Theo Rose și Anghel Damian! „Pe mine mă doare foarte tare când face asta!”

Captură video: Facebook/Cristina Șișcanu

Rețeta cu care Cristina Șișcanu l-a impresionat pe Mădălin Ionescu: „Mamă, cât de bun e, nu pot să cred așa ceva”



pixel