Rețeta zilei. Mâncare de varză cu carne. Simplu și gustos
Data publicării:
Această rețetă de mâncare de varză cu carne este foarte delicioasă și ușor de preparat. Iată care este modul de preparare. 

Ingrediente:


2-3 verze medii

1 kg coaste de porc

1 ardei gras roșu

1 ceapă mare

1 pahar vin alb demisec

100 ml suc de roșii 

150 ml apă caldă (pentru mâncarea de varză)

150 ml apă (pentru coastele de porc)

3-4 linguri ulei floarea soarelui

1-2 crenguțe cimbru

1 linguriță sare

1/2 linguriță mică rasă piper măcinat

1 lingură mărar tocat


Mod de preparare:


Coastele de porc trebuie spălate bine și pudrate cu sare. Într-o cratiță largă și înaltă punem 3 linguri de ulei de floarea soarelui și coastele. 

După ce au început să prindă culoare, adăugăm un pahar de vin alb. După ce s-a evaporat și a ieșit mirosul de alcool, adăugăm un pahar de apă, sare și piper. 

Punem un capac și lăsăm coastele la înăbușit pentru circa 30 de minute. Dacă scade apa și coastele nu sunt încă făcute, mai puteți adăuga apă. 

Dupa ce carnea este pătrunsă, adăugam o ceapă tocată fin și mai lăsăm la călit până când ceapa devine translucidă.

În tot acest timp, cât coastele sunt pe foc, tocăm verzele foarte mărunt, le frământăm cu sare și le lăsăm să se înmoaie circa 15 minute.

După ce coastele sunt făcute, adăugăm varza tocată, jumătate de cană de suc de roșii amestecat cu jumătate de cană de apă, cimbru, mărar, un ardei gras roșu pe care îl tăiem felii și piperul. Lăsăm mâncarea pe la foc mic până când varza se înmoaie. După aceea băgăm în cuptorul preîncălzit la 180°C, fără capac, până când se rumenește frumos. 


Poftă bună!


Autorul articolului: Bianca Moldoveanu
Categorie: Retete
Tagurile articolului: carne  retete  varza 


DC Media Group Audience

Sabbagh

Christian Sabbagh a izbucnit: Ce rost mai are să lucrez? Mai bine devin șomer! Am vândut tot ce aveam de vândut, la preț de chilipir, numai să-mi fac copilul bine

Emil Rengle și Randi. Sursă foto: Instagram

„Câinii dau din coadă când mă văd”. Randi, replică la adresa lui Emil Rengle, după ce a declarat că a fost îndrăgostit de el

Captură video: Pro TV

Vlăduța Lupău s-a gândit deja la numele bebelușului: „Este un nume din Biblie. Doamne ajută să vină sănătos pe lume”

Sursa foto: Vlăduța Lupău, Instagram. Sursa foto: Bursucu, Instagram

Motivul pentru care Vlăduța Lupău e supărată pe Bursucu. Cei doi nu își mai vorbesc de câțiva ani: „Am sărit calul, recunosc”

Alina Bădic

Horoscop Fecioară 23 - 30 martie 2024. Alina Bădic: Vor avea beneficii foarte semnificative

Alina Bădic, horoscop 24 - 30 martie 2024. Zodia care va da lovitura - previziuni pentru toate semnele

Horoscopul primăverii 2024. Gemenele Oana și Adina Timofte: Vești grozave pentru o zodie

Sursa foto: Vlăduța Lupău, instagram

Vlăduța Lupău, însărcinată din nou / prima fotografie

Alina Bădic horoscop martie 2024

Horoscop 24 - 30 martie 2024. Alina Bădic, previziuni pentru două zodii

Captură video: Facebook/Cristina Șișcanu

Rețeta cu care Cristina Șișcanu l-a impresionat pe Mădălin Ionescu: „Mamă, cât de bun e, nu pot să cred așa ceva”

Gemenele Oana și Adina Timofte. Captură video: România TV

Horoscop pentru luna aprilie, cu gemenele Adina și Oana Timofte. Zodia care va avea noroc cu carul

Sursa foto: https://www.freepik.com/, @KamranAydinov

Nu mai puneți asta în ciorbe! E toxic! Dr. Radu Țincu: Organismul e afectat. Vine la pachet cu stresul oxidativ și cu o disfuncție mitocondrială / video



pixel