Ingrediente: 

200 gr linte roșie

1 ceapă

1 morcov 

2 căței de usturoi

1 lingură pastă de ardei

1/2 linguriță chimen măcinat

1/4 linguriță coriandru măcinat

2 linguri ulei

Mod de preparare: 

Într-o tigaie, punem ulei. După ce s-a încins adăugăm ceapa tocată mărunt și morcovul tăiat rondele și lăsăm circa 5 minute. 

Adăugăm și usutoriul pentru cel mult 1 minut. Punem pasta de ardei, coriandrul si chimenul si se omogenizeaza. 

Se pune lintea și 4 căni de apă peste. Condimentăm cu sare și lăsăm pe foc pentru 15-20 de minute. 

Se mixează în blender până obținem o supă cremă foarte fină. Pe măsură ce se răcește supa de linte se va mai îngroșa.

Poftă bună!