Ingrediente: 

500 g țelină

un morcov

2-3 cartofi

o ceapă

3 căței de usturoi

200 ml smântână de gătit

1,5 l apă sau supă de legume

ulei de măsline, piper și sare

mărar și pătrunjel 

boia dulce

Mod de preparare: 

Legumele trebuie curățate, spălate și tocate cubulețe. Acestea vor fi puse la fiert, la foc mic, cu puțin ulei de măsline și sare. 

După ce au fiert, vor fi pasate cu ajutorul unui blender. Se condimentează cu sare, boia, piper şi puțin pătrunjel.

Se mai lasă puțin pe foc, iar la final se adaugă smântâna lichidă.

Supa cremă poate fi servită cu crutoane şi se ornează cu mărar verde. 

Poftă bună!