Sorin Bontea, trei rețete delicioase de ouă umplute: „Toată lumea le adoră, de la cei mai mici, la cei mai mari”
Data actualizării:
Data publicării:
Când zici masă de Paște, zici ouă umplute. Anul acesta, poți încerca trei rețete delicioase oferite de chef Sorin Bontea.

Pentu că ouăle umplute nu pot să lipsească de pe masa de Paște, chef Sorin Bontea a oferit nu una, ci trei rețete cu care poți să-i surprinzi pe cei dragi. Cele trei variante sunt ușor de preparat și sunt ideale atunci când vrem aperitive reci și gustoase.

„Când zici masă de sărbători, zici… ouă umplute! Și când zici ouă umplute, zici… copilărie! De sărbători, mama făcea întotdeauna ouă umplute și mărturisesc că mereu când vorbesc despre ele, mi se face o poftă… aș mânca fără număr! Toată lumea le adoră, de la cei mai mici, la cei mai mari, așa că m-am gândit să vă arăt câteva variante de a face ouă umplute”, a transmis chef Sorin Bontea pagina sa de Instagram.

Te-ar putea interesa și: Drob de pui, o delicatesă care nu trebuie să-ți lipsească de pe masa de Paște. Rețeta delicioasă a lui chef Sorin Bontea

1. Ingrediente ouă umplute cu somon afumat

- 12 ouă fierte

- Somon afumat

- 3 linguri Chives

- 200 de grame de cremă de brânză

2. Ingrediente ouă umplute cu ton

- 12 ouă fierte

- Ton

- 1 lingură cremă de hrean

- 200 de grame de cremă de brânză

- Sare

- Piper

Te-ar putea interesa și: Iulia Pârlea, rețetă de salată de boeuf atipică. Modul inedit de preparare al prezentatoarei: „Nu e o rețetă chiar tradițională”

3. Ingrediente ouă umplute cu pate

- 12 ouă fierte

- Pate

- 50 de grame de unt cu 82% grasime

- 200 de grame de cremă de brânză

- Sare

- Piper

Te-ar putea interesa și: Sorin Bontea, rețetă de pască fără aluat: „Nu e complicat și e foarte rapidă”. Secretele pentru cel mai bun desert de pe masa de Paște

Mod de preparare

Modul de preparare este simplu. Pentru început, pune ouăle la fiert. După ce au fiert, taie-le în jumătate și scoate-le gălbenușurile. Gălbenușurile se amestecă cu ingredientele specifice fiecărei variante până când compoziția devine omogenă, apoi se umplu albușurile. Decorarea finală poate fi făcută cu diverse ingrediente, precum felii de ridichi, floricele, mazăre sau bacon. Aceste ouă umplute vor aduce o notă de savoare și prospețime mesei de Paște și îi vor impresiona cu siguranță pe toți cei prezenți la masă.

„Am un pic de apă călduță, băgăm cuțitul din când în când și tăiem ouăle fierte pe jumătate. Apoi împart gălbenușurile în trei boluri. Am 12 gălbenușuri și le dau prin sită pentru a nu rămâne cocoloașe. Avem trei, una o fac cu somon afumat. Punem trei linguri de Chives, 200 de grame de cremă de brânză, sare și piper. Una o facem cu ton, puteți să luați și ton mărunțit. Punem o lingură de hrean, 200 de grame de cremă de brânză, sare și piper. Cealaltă o facem cu pate. Adăugăm 50 de grame unt cu 82% grăsime, 200 de grame de cremă de brânză, sare și piper.

Se amestecă ingredientele și se bat cu mixerul la viteză mică până se omogenizează. Pentru ca albușurile să stea în farfurie puteți să tăiați puțin din ele. Apoi umpleți albușurile cu poșul și decorați-le cu floricele, felii de ridichi, mazăre, frunzulițe verzi și bacon”, a spus chef Sorin Bontea.

Te-ar putea interesa și:  Jamila, rețetă de cozonac cu aluat opărit. Ingredientul secret care ajută ca rezultatul final să fie unul extrem de pufos

 
 
 
 
 
Vezi această postare pe Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

O postare distribuită de Chef Sorin Bontea (@chef.sorinbontea.official)

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News


Autorul articolului: Valentina Miu
Categorie: Retete


DC Media Group Audience

Zanni, captură video Youtube, un PODCAST misto By Bursucu'

Zanni este într-o relație! Câștigătorul Survivor se gândește deja la nuntă: „Mama copiilor mei va fi cea mai norocoasă”

Captură video: YouTube/un PODCAST misto By Bursucu'

Zanni, mărturisiri neștiute despre mama sa. Cine e femeia care i-a dat viață, iar apoi l-a abandonat la orfelinat: „Ea are probleme, nu este normală”

Zanni, Alex Velea, captură video Youtube, Trapanele All Stars

Zanni, adevărul despre scandalul cu Alex Velea. De ce a rupt, de fapt, contractul cu artistul: „De asta am plecat. A fost o lecție bună”

 Mihai Voropchievici. Captură Video Antena 3

Mihai Voropchievici: 3 zodii vor avea o vară „magică” anul acesta

Horoscop 13 -19 mai 2024, cu Mihai Voropchievici, captruă video Youtube, Adevaruri ascunse

Horoscop 24- 30 iunie 2024. Voropchievici: Vești foarte rele pentru o zodie

Teo Trandafir, captură video Youtube, Kanal D 2

Teo Trandafir a rămas șocată când a văzut cum arată Irina Columbeanu la 17 ani: „Fără buze, fără gene. E un copil”

Roșii cu brânză, salată de vinete/ captură video Youtube, Vorbește Lumea

Bombele calorice ale verii. Nutriționiștii, semnal de alarmă: „Produc o inflamație foarte mare”. Uită acum de ele

Carmen de la Sălciua, captură video Youtube, Povesti de Film, cu Mara Banica

Carmen de la Sălciua, înșelată de Culiță Sterp? „Mi se părea ceva în neregulă”. Daniela Iliescu a fost prezentă la nunta celor doi

Zanni, captură video Youtube, un PODCAST misto By Bursucu'

Cea mai mare temere pe care Zanni a avut-o cu privire la Survivor All Stars: „Ceea ce s-a și întâmplat”

Sursă foto: Răzvan Simion (Futuristul)/Instagram

Răzvan Simion spune de ce nu și-a chemat colegii la nunta cu Daliana Răducan: N-am mai văzut oameni să se invite la nuntă

 Camelia Pătrășcanu. Captură video: YouTube/Astro Fanatik

Camelia Pătrășcanu, horoscop pentru luna iulie. Două zodii vor avea parte de noroc la bani

Luminița Vîlcea, captură video Youtube/ Emisiuni Prima TV

Luminița Vîlcea, horoscop pentru prioada următoare. Oportunități impresionante pentru mai multe zodii




Rețetă înghețată irezistibilă cu ingrediente naturale

Înghețata naturală este delicioasă și poate fi făcută...

pixel