Cercetarea, publicată în revista JAMA Pediatrics, a constatat o asociere pozitivă între consumul de suc natural de fructe 100% şi Indicele de Masă Corporală (IMC), un calcul care ia în considerare greutatea şi înălţimea – în rândul copiilor. De asemenea, s-a constatat o asociere între consumul zilnic de suc de fructe 100% şi creşterea în greutate în rândul adulţilor.

Sucul de fructe 100% natural a fost definit ca fiind suc de fructe fără adaos de zahăr.

Creşterile au fost mici – în rândul copiilor, de exemplu, fiecare porţie suplimentară pe zi a fost asociată cu un IMC mai mare cu 0,03 – dar a variat în funcţie de vârstă, creşterile IMC fiind aparent mai mari în cazul copiilor mai mici.

„Analiza sugerează că în cazul copiilor mai mici”, cei cu vârsta sub 11 ani, „au prezentat o creştere mai mare a IMC pentru fiecare porţie suplimentară de 236,59 ml pe zi, de suc de fructe 100% natural, decât copiii mai mari”, au menționat autorii studiului.

Sursă foto: Freepik/freepik

Asta nu înseamnă că ar trebui să renunţăm complet la sucuri, ci trebuie să fim mai atenţi la cât de mult suc 100% natural consumăm, potrivit autorilor studiului.

„Constatările vin în sprijinul îndrumărilor de sănătate publică de a limita consumul de suc de fructe 100% natural pentru a preveni supraponderabilitatea şi obezitatea”, scriu autorii.

De asemenea, se ridică întrebarea: Dacă fructele sunt bune şi sunt recomandate ca parte a unei diete sănătoase, de ce sucul de fructe 100% natural poate duce la creşterea în greutate? Autorii indică drept un factor posibil „caloriile lichide”.

„Un mecanism potenţial care leagă sucul de fructe 100% natural de creşterea în greutate este consumul de calorii lichide, care s-a dovedit a avea ca rezultat o creştere mai mare în greutate în comparaţie cu ingerarea caloriilor solide”, notează autorii studiului, potrivit CBS News.

Sucul conţine „puţine sau deloc fibre în comparaţie cu fructele întregi, ceea ce duce la o saţietate scăzută”, adaugă ei, ceea ce înseamnă că sucul nu va face să ne simţim la fel de sătui ca în cazul consumului de fructe.

Autorii notează, de asemenea, că descoperirile studiului sunt în conformitate cu recomandările Academiei Americane de Pediatrie (AAP), potrivit cărora copiii mai mici de 6 ani ar trebui să consume „mai puţin de un pahar de suc de fructe pe zi”, un pahar normal fiind o porţie de aproape 240 de mililitri.

AAP şi Centrele americane pentru Controlul şi Prevenirea Bolilor (CDC) recomandă, de asemenea, ca în cazul copiilor cu vârsta mai mică de 1 an să se evite în totalitate sucurile.

Recomandările AAP pentru alte vârste sunt următoarele:

Copii între 1 şi 3 ani – trebuie să limiteze consumul de suc la maximum 120 ml pe zi.

- Copii între 4 şi 6 ani – trebuie să limiteze consumul de suc la 170 ml pe zi.

- Copii între 7 şi 18 ani – trebuie să limiteze consumul de suc la 240 ml pe zi.

Dacă doriți să vă bucurați de o aromă de fructe cu mai puţine calorii, CDC recomandă să adăugaţi un strop de suc 100% natural în apa plată sau carbogazoasă pentru a obţine o „băutură răcoritoare, cu puţine calorii”.