Există extrem de multe rețete care pot fi savurate în zielele din an în care este perioadă de post, așa cum se întâmplă acum, care să conțină toți nutrienții de care organismul are nevoie, pentru o funcționare cât mai optimă. În cazul în care nu mai știi ce să gătești și ești în pană de idei, te vom ajuta noi cu o variantă extrem de gustoasă, care se prepară foarte rapid și îți aduce în farfurie și o serie de vitamine esențiale. 

Mai concret, este vorba despre supa cremă de legume, care se prepară într-un mod destul de diferit față de restul variantelor, de unde vine și gustul deosebit pe care preparatul ți-l aduce în farfurie.

Citește și: Carmen Brumă, rețetă de biscuți fără zahăr. Conțin fibre, proteine și magneziu: „Potriviți în special pentru femeile de peste 40 de ani”

Ingrediente: 

• 2 roșii
• 1 morcov
• 1 păstârnac
• 1 căpățână usturoi
• 1 cartof dulce
• 1 ceapă roșie
• suc de roșii
• condimente
• iaurt grecesc (pentru varianta de dulce)

VEZI și: Rețetă simplă de sushi. Se prepară extrem de repede și ai nevoie de doar 5 ingrediente / video

Mod de preparare:

Prima dată, trebuie să cureți toate legumele, pe care să le tai apoi în felii cât mai subțiri. Ulterior, într-un bol suficient de mare, trebuie să adaugi toatele legumele, pe care să le condimentezi cu tot felul de mirodenii, precum sare, piper, busuioc, oregano, dar și cu puțin ulei de măsline. Amestecă-le bine, după care pune-le într-un singur strat într-o tavă de copt, tapetată cu hârtie specială. Adaugă acolo și căpățâna de usturoi întreagă.

Legumele se lasă în cuptor până când se înmoaie perfect, după care se pun toate într-un blender, peste care se adaugă suc de roșii și două linguri de iaurt grecesc, dacă nu ții post. Se adaugă atât de mult suc de roșii, în funcție de consistența pe care îți dorești să o obții și în funcție de cât de lichidă vrei să fie supa. Poftă bună!

Citește și: Rețetă de negresă delicioasă, perfectă pentru Săptămâna Albă. Este sănătoasă și se prepară imediat

Rețeta video:

@andreea.cercel3 Este sezonul supelor crema, iar eu profit cât pot de asta. Totuși, asta este de departe cea mai buna pe care am mâncat-o pana acum. Puneți la copt toate legumele pe care le aveți la îndemâna, plus doua căpățâni de usturoi. Se condimentează totul foarte bine, se adauga și ulei de măsline și se lasă la cuptor pana sunt gata. Se pun apoi in blender alături de suc de roșii și de 2-3 linguri de iaurt grecesc, iar cea mai buna cina e gata ♥️ #cooking #creamsoup #vegetablesoup #foodporn #dinner #dinnerideas #healthy #healthyfood #recipe ♬ Bon appétit - Helen Mills & Thunder on Mars