Supă de pui cu tăiței de casă. Cea mai rapidă și sănătoasă rețetă
Supa de pui cu tăiței de casă este o rețetă extrem de gustoasă.

INGREDIENTE: 

100 g Făină

4 l de apă

4 morcovi

3 cepe

1 pui

1 țelină

1 rădăcină pătrunjel

1 rădăcină păstârnac

1 ardei gras

1 ou

sare

MOD DE PREPARARE:

Pentru început, tranșează puiul cu grijă, apoi pregătește o oală încăpătoare cu 4 l de apă și pune puiul la fiert. Menține supa la foc mic și ai grijă să îndepărtezi spuma apărută pe parcurs cu ajutorul unei linguri, pentru a te asigura că gustul rămâne bun. Între timp, poți spăla și curăța legumele, pentru a le avea pregătite. După vreo oră, timp în care puiul s-a fiert, poți începe să adaugi legumele întregi. Mai lasă supa la fiert aproximativ 20 de minute, până când toate legumele se înmoaie foarte bine.

Pune într-un bol încăpător oul, făina  și un praf de sare. Amestecă totul foarte bine, fără frică, până ce obții un aluat omogen și fărâmicios. Presară puțină făină pe blatul de lucru, suflecă-ți mânecile și începe să-l frămânți ușurel,  pentru câteva minute. După ce a căpătat o textură ușor elastic, învelește-l în folie alimentară și lasă-l să se odihnească vreo 10 minute.

Atunci când aluatul este gata, cu ajutorul unui sucitor, întinde bine foaia pe blatul de lucru. Rulează foaia cu grijă, până la capăt; cu un cuțit, taie fășii din ruloul de aluat și vei vedea cum se înșiră tăițeii.  După ce ai terminat de tăiat tot aluatul, lasă tăișeii obținuți la uscat cam 10 minute.

Sigur sunt gata legumele din supă, așa că este timpul să le scoți împreună cu puiul și să le lași deoparte, să-și tragă sufletul. Supa rămasă în oală trebuie să o treci printr-o strecurătoare, pentru obține o zeamă curată și clară.  Pune din nou supa la fiert și adaugă tăițeii, având grijă să mai stea câteva minute la fiert, la foc mediu.

Cât timp tăițeii se fierb, dezosează puiul și taie-l în cubulețe sau rupe-l în fășii, după cum îți place. Legumele fierte le poți mărunți și adăuga în supă ori le poți păstra pentru un alt preparat.

Adaugă puiul și legumele în supă, condimentează cu puțină sare, apoi amestecă totul foarte bine. La final, după ce oprești focul, adaugă pătrunjel tocat din abundență și acoperă oala cu un capac.

Poftă bună!

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autor: Romina Băluță | Dată: 05 mai, 13:18

Horoscop - 26 mai 2022. Previziuni pentru toate zodiile

Horoscop zilnic, joi, 26 mai 2022. Previziuni pentru...


Captură video Youtube/ Emisiuni PrimaTv

Carmen Șerban, diagnosticată cu CANCER la sân: Mi-a zis să merg la biserică. Atunci m-am speriat

Captură video Youtube/ Tvr

Gheorghe Turda îi face praf pe artiștii de muzică populară: Sunt singurul care poate cânta două ore fără bandă. Alți artiști nu pot

Sursa foto: Mioara Velicu, captură YouTube/ Damian Drăghici

Mioara Velicu a dezvăluit ce pensie are, după 60 de ani de cântat: „Să trăiască colegele, ca să mă vadă că o duc bine”

Tudor Chirilă, captură Video YouTube

Tudor Chirilă: "Nu cred că voi crește niște copii care să rupă ușa la ora 17:00". Cea mai importantă lecție pentru băieții săi

Captură video youtube/ Kanal D

Planta de "100 de ani", care prelungeşte viaţa. Lidia Fecioru: "Se iau cinci picături dimineaţa"

Sursa Foto Instagram Laurentiu Reghecampf

Corina Caciuc a născut. Laurențiu Reghecampf a devenit tată pentru a treia oară

Sursa foto: Oana Zăvoranu și Adela Popescu, instagram/ colaj foto

Oana Zăvoranu o face praf pe Adela Popescu. Ce a putut să spună „Querida” despre prezentatoarea TV: „Măi, vedeto”

Sursa foto: Ada Palade, Facebook

Fata lui Cornel Palade, lăsată pe străzi: M-au distrus până în măduva oaselor

Mirabela Dauer, captură video YouTube

Care este numele adevărat al Mirabelei Dauer. Artista a dezvăluit cum și-a construit imaginea de artist

Sursa foto: Viorica Dăncilă, captură YouTube/ theXclusive

Viorica Dăncilă, judecată pentru adopția fiului ei, Victor: “Au spus că am cumpărat un copil”

Sursa foto: Bianca Drăgușanu, Instagram

Bianca Drăgușanu a ieșit „șifonată” după un antrenament. "M-a bătut"

Sursa foto: Mălina Avasiloaie, Instagram

Mălina și Alin Gabor, poveste de dragoste ca în filme. Cum s-au cunoscut cei doi: "A fost totul foarte spontan"

Rețetă: SALATĂ DE CASTRAVEȚI CU SMÂNTÂNĂ

Salata de castraveți cu smântână este foarte sănătoasă...

Rețeta de paste cu vodcă a lui Gigi Hadid. Cum se prepară

Rețeta de paste cu vodcă este una dintre cele mai...

Rețetă desert: Brioșe cu afine și nucă de cocos

Brioșele delicioase cu afine și nucă de cocos se...

Rețeta lui chef Nicolai Tand: Pui cu măsline și năut

Nicolai Tand a dezvăluit o rețetă delicioasă pe bază de...

Rețetă: Înghețată de cireșe

Înghețata de cireșe este un adevărat deliciu pentru zilele călduroase de...