Toxiinfecțiile alimentare, pericolul la care suntem expuși. Pot fi fatale. La ce să ai grijă când cumperi mâncare
Toxiinfecțiile alimentare pot fi mai frecvente pe perioada verii. Specialiștii ne sfătuiesc să fim atenți de unde cumpărăm alimentele.

Toxiinfecțiile alimentare pot apărea mult mai frecvent în perioada sezonului cald. Meteorologii au emis avertizări de caniculă pentru zilele care urmează. De aceea, specialiștii sanitar veterinari vin cu sfaturi pentru a evita toxiinfecțiile alimentare. 

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Hunedoara recomandă populației ca, în perioadele cu temperaturi ridicate, să acorde atenție modului în care păstrează sau prepară alimentele și a locurilor de unde acestea sunt cumpărate.

Recomandările inspectorilor DSVSA Hunedoara

- Să cumpere produse alimentare numai din locuri sau spații înregistrate sau autorizate sanitar veterinar și pentru siguranșa alimentelor, pentru că le oferă garanția unor produse sigure care au fost obținute în unități autorizate/înregistrate aflate sub supravegherea medicilor veterinar oficiali din cadrul DSVSA, sunt controlate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor și care sunt depozitate în condiții corespunzătoare de temperatură și igienă

- Să nu cumpere produse alimentare expuse la vânzare în locuri și condiții necorespunzătoare (pe stradă, din portbagajul mașinilor) cu atât mai mult în cazul alimentelor ușor perisabile – carne, pește, ouă, lapte și produse lactate

 

- Să aleagă alimentele cu atenție, ținând cont de aspect, miros, termen de valabilitate

- Să ia în considerare temperature la care trebuie păstrate alimentele ce necesită păstrare la rece

- Să verifice prospețimea în momentul achiziționării – să nu cumpere alimentele cu miros neplăcut sau având culoarea, consistența modificată sau care prezintă mucegai pe suprafață

- Să nu cumpere produse care poartă indicațiile ”păstrați la frigider”, ”păstrați la rece” sau ”păstrați în congelator” și care nu au fost depozitate în condiții de refrigerare sau congelare

- Cât mai repede posibil după cumpărare, alimentele de origine animal să fie introduse în frigider, unde se păstrează astfel: carnea refrigerată, laptele, produsele din lapte și ouăle, la o temperatură de refrigerare de preferințp între 0C+4C și separate în funcție de categoria de produs, iar carnea congelată la o temperatură cât mai scăzută, respectiv sub -18C Să ambaleze separat alimentele care urmează a fi depozitate în frigider și să le mențină în decursul perioadei de valabilitate, la temperaturile indicate pe ambalaj

- Să păstreze alimentele gătite în recipient acoperite

- Produsele care au fost decongelate să nu se recongeleze, pentru a fi preparate sau consumate ulterior

- Să îndepărteze alimentele alterate, care sunt o sursă de contaminare pentru celelalte alimente Să spele bine fructele și legumele înainte de a le depozita în frigider și înainte de a le consuma.

Cite;te continuarea pe DC MEDICAL

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Spectacola și pe Google News

Autor: , Romina Băluță | Dată: 05 aug 2022, 15:44

Sursa foto: Anca Țurcașiu, Instagram

Anca Țurcașiu radiază de fericire: ”Suntem împreună”. Fotografia care a emoționat fanii

Sursa foto: Monica Anghel, Facebook

Monica Anghel, cel mai prețios sfat primit de la mama sa: „Am o relație foarte apropiată cu ambii părinți”/ EXCLUSIV

Sursa foto: Oana Roman, Instagram

Oana Roman îi dă replica lui Marius Elisei, după acuzațiile aduse: ”Cu asta am încheiat definitiv orice discuție”

Sursa foto: Mirela Vaida, Instagram

Câte mii de euro a cheltuit Mirela Vaida în Delta Dunării: ”Nu e ieftin, dar banii rămân în țară”

Descriere foto: Adrian Năstase, sursa facebook

Ce pensie are Adrian Năstase de la statul român. Fostul premier al României a recunoscut: "Cred că este foarte puțin"

Sursa foto: Mălina Avasiloaie, Instagram

Mălina Avasiloaie, primele declarații de când a devenit mamă: ”Am devenit o feministă convinsă”. Artista și soțul ei sunt în culmea fericirii / EXCLUSIV

Sursa foto: Vlăduța Lupău, Instagram

Vlăduța Lupău a născut: ”Știam că îți vei alege o zi binecuvântată”. Care este numele special pe care artista l-a ales pentru bebeluș

 Rică Răducanu, captură video PRO TV

Rică Răducanu muncește pe litoral, deși are probleme serioase de sănătate: Mi-a zis medicul:”Doar la morga mai trece!”

Sursa foto: Mioara Roman, Natașa Raab, Cornel Constantiniu, facebook/ colaj foto

Mioara Roman, diagnosticată cu aceeași boală de care suferă și Cornel Constantiniu și Natașa Raab: „Pe Cornel l-au salvat operațiile”

Simona Săndulescu a fost găsită înecată în Lacul Morii. Artista a lăsat un bilet de adio: ”Viața a devenit insuportabilă”

Sursa foto: Vica Blochina și Irisha, instagram/ colaj foto

Vica Blochina, sărut pasional cu o fostă concurentă de la Survivor România. Fanii au rămas uimiți/ FOTO

Sursa foto: Oana Lis, Facebook

„E în scaun cu rotile” Oana Lis, noi informații despre starea de sănătate a lui Viorel Lis, la o săpămână după ce a fost internat într-un centru de recuperare