Vită la cuptor cu cartofi dulci. O rețetă savuroasă
Această rețetă de vită la cuptor cu cartofi dulci este alegerea ideală pentru o masă cu familia și prietenii. Este delicioasă și te va cuceri pe loc. 

Ingrediente: 


1kg carne de vită 

2 cepe

6 frunze de dafin

2 lingurițe zahăr brun

1 lingură pastă de tomate

300ml bere

300ml supă vită

1 lingură oțet balsamic

2 lingurițe piper 

2 lingurițe praf de muștar

2 lingurițe chimen măcinat

Sare

Piper


Pentru cartofi:


1 kg cartofi dulci

1 linguriță semințe de coriandrul

1 lingurița paprika 

1/2 lingurița piper 

1/2 oregano uscat

2 linguri ulei măsline


Mod de preparare: 


Cuptorul trebuie să fie încălzit la 140C. Frecați bine carnea cu pudra de muștar, semințele de chimen, sarea și piperul. Într-o oală de cuptor de fontă sau tavă de cuptor mai înaltă, prăjiți carnea cu 2-3 linguri de ulei pe toate parțile pentru a obține o crustă. 

O scoateți și o puneți pe o farfurie. 

În aceeași oală adăugați ceapa tocata, frunzele de dafin, zaharul și un praf de piper, sare și căliți la foc mediu. Ceapa trebuie se devină caramelizată. Puneți pasta de tomate și mai lăsați un minut. Adăugați berea și amestecați. 

Adăugați carnea din nou și turnați supa de vită. Lăsați pe foc pana totul ajunge la punctul de fiebere, după aceea acoperiți oala cu folie de aluminiu și băgați în cuptor pentru circa 3 ore și jumătate. 

Scoateți carnea și adăugași oțet în oală. Mai lăsați pe foc până scade sosul. 

 

Pentru cartofi:

Se încinge cuptorul la 200 grade. Se amestecă semințele de coriandru, paprika, piperul, oregano și sarea. Cartofii se pun într-o tava curățați și tăiați tip wedges. Puneți uleiul și condimentele și amestecați pana când toți sunt acoperiți uniform. Puneți tava la cuptor și coaceți pentru 10-15 minute.


Poftă bună!

Autor: Bianca Moldoveanu | Dată: 20 iul, 13:41

Înghețată de casă cu doar 2 ingrediente. Simplu și delicios

Această rețetă de înghețată de casă este preparată doar...


pixabay.com

Partea corpului pe care NU trebuie să o speli NICIODATĂ în duș

Ioniță și Viorica de la Clejani, sursa Facebook

Fulgy, la un pas să-i omoare pe Ioniță și Viorica din Clejani. Dezvăluiri cutremurătoare: "Era să le iau viața"

Unsplash.com

Fructul pe care ar trebui să îl consumi înainte de masă, dacă vrei să slăbești: Taie pofta de mâncare și ține de foame

Miron Cozma, sursa: captură TV / Kanal D

Ce pensie are Miron Cozma. Fostul lider al minerilor a recunoscut: "Nu am prosperat"

Unsplash.com/ autor Angelos Michalopoulos

HOROSCOP - IULIE 2021. Noi începuturi, energie maximă, o nouă dragoste și succes în carieră. Ce le așteaptă pe zodii

Căldură, sursa pixabay/ autor TheoRivierenlaan

Cum să faci răcoare în casă vara fără aer condiționat. Cele mai bune trucuri

Gemene, sursa facebook

Două surori gemene împart același bărbat. Cum au ajuns să facă totul la unison/ FOTO

picoblindcat, captură tik tok

O pisică a devenit vedetă pe TikTok datorită ochilor pe care îi are. Felina pare ireală/ FOTO

Imagine ilustrativă, sursa pixabay/ autor StockSnap

Soluția minune care te ajută să adormi în câteva minute. Ai nevoie doar de 3 ingrediente simple

Fulgy și Ioniță de la Clejani

Ioniță de la Clejani, umilit de Fulgy pe internet: „Stai jos, lăutare!” VIDEO

Cătălin Scărlătescu, foto Instagram

Dieta lui Cătălin Scărlătescu: Alimentul la care nu poate renunța: „Am mâncat toată viaţa şi o să continui să mănânc”

Horoscop Chinezesc. Foto: Pixabay.com / autor woodpeace1

Horoscop Chinezesc. Iulie-august 2021. Astrolog Nicoleta Ghiriș: Perioadă guvernată de energia de multiplicare, o energie a viitorului

Înghețată de casă cu doar 2 ingrediente. Simplu și delicios

Această rețetă de înghețată de casă este preparată doar...

Rețetă: Salată de icre de crap

Salata de icre se face foarte ușor și este extrem de gustoasă.

Risotto cu legume verzi. Simplu și gustos

Această rețetă de risotto cu legume verzi este...

Supă cremă de ciuperci. Simplu și gustos

Această rețetă de supă cremă de ciuperci este...

Rețetă: Dulceață de pepene galben cu lime și ghimbir

Dulceața de pepene galben cu lime și ghimbir este...

Tocăniță de năut. Simplu și gustos

Această rețetă de tocăniță de năut este delicioasă și ușor de preparat.