Hreanul este o plantă perenă, cunoscută pentru rădăcina sa comestibilă, care este utilizată în alimentație și în scopuri medicinale.

Hreanul este un aliment cu proprietăți interesante pentru sănătate.

Hreanul este o rădăcină puternic aromată și picantă, cu o varietate de beneficii nutriționale și pentru sănătate, dar trebuie utilizat cu moderație din cauza gustului său puternic.

Principalele 2 caracteristici ale hreanului sunt:

Rădăcină: Partea comestibilă și cea mai cunoscută a hreanului este rădăcina sa. Aceasta este cunoscută pentru gustul său foarte picant și aroma intensă, care poate provoca lacrimare atunci când este tăiată sau rasă. Rădăcina de hrean poate fi consumată crudă, rasă și adăugată în salate sau alte preparate, sau poate fi folosită pentru a face sosuri sau condimente.

Frunze: Hreanul are, de asemenea, frunze mari și verzi care sunt comestibile, dar acestea sunt consumate mai rar decât rădăcina. Frunzele pot avea un gust ușor picant, similar cu alte plante precum muștarul sau varza.

Beneficii pentru sănătate ale hreanului

Citește continuarea pe DC Medical.