Una dintre cele mai mari temeri este ca dinții să capete o nuanță galbenă, cauzată în mare parte de formarea tartrului dentar. Această problemă, denumită și calcul sau piatră dentară, apare prin acumularea unei plăci bacteriene întărite care, netratată la timp, poate duce la complicații și poate afecta sănătatea orală. Știai că alimentația joacă un rol important în această problemă? Medicul stomatolog Cristina Moreno, specialistă în tratamentul durerii dentare și estetică dentară și facială în Spania, a explicat pentru 20minutos importanța dietei în sănătatea dentară.

Ce este tartrul dentar și cum se formează

Tartrul dentar se formează pe dinți atunci când placa bacteriană se acumulează. Aceasta formează o peliculă lipicioasă în care se acumulează bacterii, resturi alimentare și salivă. Stomatologul Moreno explică faptul că acești patogeni "se hrănesc cu resturile alimentare pe care le consumăm zilnic, în special pe cele bogate în zaharuri și amidon". Această descompunere se realizează prin acizi care atacă direct smalțul dentar.

Consecința este inițierea unui "proces de demineralizare și, astfel, formarea cariilor", adaugă ea. Principala diferență dintre placă și tartru este că prima reprezintă etapa anterioară. Placa poate fi îndepărtată prin periaj și ață dentară, însă minerale precum calciul și fosfatul din salivă o întăresc. Dacă igiena orală nu este corectă, apare o problemă majoră: tartrul dentar.

Acesta este mult mai dificil de îndepărtat, întrucât creează, conform stomatologului, "o substanță dură, de culoare galbenă sau maronie, care aderă ferm la dinți și sub linia gingiilor". Doar un profesionist poate elimina tartrul printr-o curățare specializată, folosind "instrumente specializate care permit dezintegrarea și răzuirea tartrului", explică Moreno.

Efectul alimentației asupra apariției tartrului dentar

Acum că știm că alimentația este un factor cheie în formarea tartrului dentar, este important să aflăm ce impact au anumite alimente asupra sănătății dentare. Potrivit dr. Moreno, "nu doar tipul de aliment, ci și frecvența consumului influențează sănătatea orală". Produsele bogate în zaharuri și carbohidrați rafinați au cel mai mare impact asupra dinților, deoarece sunt "combustibilul perfect pentru multiplicarea bacteriilor și producerea de acizi care erodează smalțul dentar".

Astfel, este important să cunoaștem tipurile de alimente care ajută la prevenirea plăcii și, în cazurile grave, a tartrului dentar. Medicul Moreno recomandă următoarele alimente:

- Fructe și legume crocante, precum merele, morcovii și țelina. Acestea necesită o masticație intensă, ceea ce stimulează producția de salivă, importantă pentru protejarea dinților. Saliva ajută la neutralizarea acizilor produși de bacterii și funcționează ca un agent natural de curățare prin îndepărtarea resturilor alimentare și bacteriilor.

- Produse lactate, cum ar fi brânza și iaurtul. Aceste produse sunt bogate în calciu și fosfați, care contribuie la întărirea smalțului dentar și echilibrează pH-ul din cavitatea bucală, reducând astfel riscul formării plăcii.

- Ceai verde și ceai negru. Aceste ceaiuri conțin polifenoli, antioxidanți naturali cu proprietăți antibacteriene, care ajută la reducerea numărului de bacterii ce formează placa.

Efectele pe termen lung: primele simptome

Dincolo de problema estetică cauzată de apariția tartrului dentar, este și o problemă de sănătate orală semnificativă. Ignorarea sau neîndepărtarea corespunzătoare poate duce la consecințe pe termen lung. Primele simptome, conform dr. Moreno, sunt apariția gingivitei, "o inflamație a gingiilor caracterizată prin roșeață, umflare și sângerare la periaj sau utilizarea aței dentare". Deși se poate trata, neglijarea simptomelor poate duce la parodontită.

În acest caz, explică Cristina Moreno, situația se complică, deoarece "este o boală mult mai gravă care afectează nu doar gingiile, ci și osul care susține dinții". Aceasta poate duce la pierderea dinților și chiar la pătrunderea bacteriilor în fluxul sanguin, cu legături la "probleme de sănătate sistemică, precum bolile de inimă și diabetul".

Cristina Moreno recomandă pacienților să meargă la consultul stomatologic la primele semne de inflamație. Abordarea problemei de la început poate preveni complicații majore. Totuși, cea mai bună metodă de prevenție rămâne practicarea unei igiene orale corecte zilnice. Stomatologul recomandă:

- Periajul dinților de cel puțin două ori pe zi cu o pastă de dinți care conține fluor. Este important să fie periate toate suprafețele dinților, iar periajul să dureze cel puțin două minute.

- Folosirea zilnică a aței dentare pentru a elimina placa și resturile alimentare dintre dinți și sub linia gingiilor, zonă greu accesibilă doar cu periuța.

- Utilizarea unei ape de gură antibacteriene pentru a reduce numărul bacteriilor din gură și a ajuta la prevenirea formării plăcii.

- Vizite regulate la stomatolog pentru o curățare profesională la fiecare șase luni. Curățările periodice sunt esențiale pentru a elimina tartrul care inevitabil se formează în timp și pentru a depista semne de boală parodontală sau carii.